Gâteau roulé à la crème vanillée ou gâteau "chemin de fer" from pourquoijegrossis.com
Introduction:
Le Chemin de Fer Gâteau, également connu sous le nom de Gâteau aux Trois Laits, est un dessert décadent qui a des origines françaises. Ce dessert est connu pour son goût irrésistible et sa texture légère et moelleuse. Si vous êtes un amateur de desserts, alors vous allez adorer ce gâteau!
Recette 1:
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
4 oeufs
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de lait condensé sucré
1/2 tasse de lait évaporé
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Instructions:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les oeufs et le sucre granulé ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez le mélange de farine aux oeufs et au sucre et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Ajoutez le lait, la crème épaisse, le lait condensé sucré, le lait évaporé et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné.
Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le servir.
Informations Nutritionnelles:
Calories: 350
Glucides: 45g
Protéines: 6g
Graisses: 16g
Fibres: 1g
Temps de Cuisson:
35 minutes
Équipement:
Moule à Gâteau
Bol
Cuillère à mélanger
Cuillère à mesurer
Batteur électrique
Suggestions de Service:
Le Chemin de Fer Gâteau est délicieux servi avec une boule de crème glacée à la vanille et un filet de sirop d'érable.
Variations:
Vous pouvez remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait d'amande pour un goût différent.
Substitutions:
Si vous n'avez pas de crème épaisse, vous pouvez la remplacer par de la crème fouettée.
Stockage:
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours.
Astuces:
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc au mélange de lait avant de l'ajouter aux autres ingrédients.
Questions Fréquentes:
1. Puis-je utiliser du lait écrémé au lieu du lait entier?
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais le résultat final sera un peu moins crémeux.
2. Puis-je utiliser du lait de coco?
Oui, vous pouvez remplacer le lait évaporé par du lait de coco pour donner une saveur tropicale à votre gâteau.
Recette 2:
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
4 oeufs
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de lait de coco
1 cuillère à soupe d'extrait d'amande
Instructions:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les oeufs et le sucre granulé ensemble jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez le mélange de farine aux oeufs et au sucre et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Ajoutez le lait, la crème épaisse, le lait de coco et l'extrait d'amande et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné.
Enfournez le gâteau et faites-le cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir le gâteau avant de le servir.
Informations Nutritionnelles:
Calories: 350
Glucides: 45g
Protéines: 6g
Graisses: 16g
Fibres: 1g
Temps de Cuisson:
35 minutes
Équipement:
Moule à Gâteau
Bol
Cuillère à mélanger
Cuillère à mesurer
Batteur électrique
Suggestions de Service:
Le Chemin de Fer Gâteau est délicieux servi avec des fruits frais comme des fraises ou des framboises.
Variations:
Vous pouvez remplacer l'extrait d'amande par de l'extrait de citron pour une saveur plus acidulée.
Substitutions:
Si vous n'avez pas de crème épaisse, vous pouvez la remplacer par de la crème fouettée.
Stockage:
Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours.
Astuces:
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc au mélange de lait avant de l'ajouter aux autres ingrédients.
Questions Fréquentes:
1. Puis-je utiliser du lait d'amande au lieu du lait de coco?
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, mais le goût sera un peu différent.
2. Puis-je remplacer le sucre granulé par du sucre en poudre?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre en poudre, mais le résultat final sera un peu différent.
Conclusion:
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