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Flan De Butternut Sucré : Deux Recettes Délicieuses À Essayer !

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Petits flans de butternut au caramel d'orange Recette Ptitchef
Petits flans de butternut au caramel d'orange Recette Ptitchef from www.ptitchef.com

Introduction

Si vous cherchez une recette à la fois sucrée et saine pour votre prochain dessert, ne cherchez plus ! Le flan de butternut sucré est un choix parfait. Ce dessert est facile à préparer et délicieux, avec une texture crémeuse et une saveur douce. Dans cet article, nous vous proposons deux recettes différentes de flan de butternut sucré pour satisfaire tous les goûts. Alors, préparez-vous à régaler vos papilles !

Recette 1 : Flan de Butternut Sucré Classique

Ingrédients :

  • 500g de butternut
  • 400ml de lait écrémé
  • 3 oeufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • Beurre pour le moule

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez le butternut en petits cubes et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le lait, la vanille liquide et les cubes de butternut.
  5. Mixez le tout pour obtenir une préparation lisse et homogène.
  6. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
  7. Enfournez pour 40 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Informations Nutritionnelles :

  • Calories : 183
  • Lipides : 5g
  • Glucides : 27g
  • Protéines : 8g

Temps de Cuisson :

40 minutes

Équipement :

Moule à cake, mixeur

Suggestions de Service :

Servez le flan de butternut sucré avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fraîche légère.

Variations :

Vous pouvez remplacer le butternut par de la courge musquée ou de la citrouille pour des saveurs différentes.

Substitutions :

Si vous préférez un dessert moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de sucre à 30g ou remplacer le sucre en poudre par du sucre roux.

Conservation :

Le flan de butternut sucré peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Conseils :

Pour un résultat encore plus crémeux, vous pouvez remplacer le lait écrémé par du lait entier.

FAQ :

Q : Est-ce que je peux utiliser de la courge butternut surgelée pour cette recette ?
R : Oui, cela fonctionne très bien. Veillez simplement à la faire décongeler complètement avant de la cuire à la vapeur.

Recette 2 : Flan de Butternut Sucré au Chocolat

Ingrédients :

  • 500g de butternut
  • 400ml de lait écrémé
  • 3 oeufs
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 50g de chocolat noir fondu
  • Beurre pour le moule

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez le butternut en petits cubes et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le lait, la vanille liquide et les cubes de butternut.
  5. Mixez le tout pour obtenir une préparation lisse et homogène.
  6. Ajoutez le chocolat noir fondu à la préparation et mélangez bien.
  7. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
  8. Enfournez pour 40 minutes.
  9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Informations Nutritionnelles :

  • Calories : 192
  • Lipides : 6g
  • Glucides : 27g
  • Protéines : 8g

Temps de Cuisson :

40 minutes

Équipement :

Moule à cake, mixeur

Suggestions de Service :

Servez le flan de butternut sucré au chocolat avec une cuillerée de crème fouettée légère ou de la glace à la vanille.

Variations :

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour varier les plaisirs.

Substitutions :

Si vous n'aimez pas le chocolat, vous pouvez omettre cette étape pour une version plus classique du flan de butternut sucré.

Conservation :

Le flan de butternut sucré au chocolat peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Conseils :

Pour faire fondre le chocolat noir, vous pouvez le mettre dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau chaude, ou le faire fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.

FAQ :

Q : Est-ce que je peux utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
R : Oui, bien sûr ! Utilisez simplement la même quantité que pour le chocolat noir.

Pensées Finales

Le flan de butternut sucré est une alternative saine et délicieuse aux desserts traditionnels. Avec ces deux recettes, vous avez l'embarras du choix pour varier les saveurs. Essayez-les toutes les deux et trouvez votre préférence ! N'oubliez pas de personnaliser la recette en fonction de vos goûts et de vos besoins, en utilisant des substitutions et des variations. Bon appétit !

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