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Accessoires Machine A Pates Philips: Deux Recettes Délicieuses À Essayer

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Viva Collection Accessoire de machine à pâtes HR2484/00 Philips
Viva Collection Accessoire de machine à pâtes HR2484/00 Philips from www.philips.ca

Ouvrons l'appétit avec les accessoires de la machine à pâtes Philips

Les accessoires de la machine à pâtes Philips sont un moyen pratique et amusant de préparer des pâtes faites maison en un rien de temps. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un professionnel chevronné, ces accessoires vous permettent de créer une variété infinie de pâtes, telles que les tagliatelles, les spaghettis, les raviolis et les lasagnes, pour ne citer que quelques exemples. Dans cet article, nous vous proposons deux recettes délicieuses qui utilisent les accessoires de la machine à pâtes Philips, afin que vous puissiez vous régaler avec des plats faits maison.

Recette 1: Spaghetti à la sauce tomate et aux boulettes de viande

Ingrédients:

  • 400g de spaghetti faits maison
  • 500g de viande hachée
  • 1 œuf
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 tasse de chapelure
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • sel et poivre noir
  • huile d'olive

Instructions:

  1. Dans un bol, mélangez la viande hachée avec l'œuf, la chapelure, le parmesan râpé, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre noir.
  2. Formez des boulettes de viande de la taille d'une noix.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  4. Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate, le sucre, l'origan, le sel et le poivre noir dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
  5. Cuisez les spaghetti dans de l'eau bouillante salée selon les instructions de votre machine à pâtes. Égouttez-les.
  6. Servez les spaghetti avec la sauce tomate et les boulettes de viande.

Valeur nutritionnelle:

  • Calories: 560
  • Graisses: 16g
  • Glucides: 67g
  • Protéines: 38g

Temps de cuisson:

  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson: 30 minutes

Matériel:

  • Machine à pâtes Philips
  • Poêle

Conseils de service:

1. Ajoutez du parmesan râpé supplémentaire sur le dessus pour plus de saveur.

2. Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Variations et substitutions:

1. Utilisez de la viande hachée de dinde ou de poulet à la place de la viande hachée de bœuf.

2. Utilisez des tomates fraîches à la place des tomates concassées en conserve.

Stockage:

Gardez les boulettes de viande et la sauce tomate restantes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.

Conseils:

1. Ne surchargez pas votre machine à pâtes, cela peut endommager le moteur.

2. Utilisez de la farine de semoule pour éviter que les pâtes ne collent.

FAQ:

1. Puis-je utiliser de la farine ordinaire pour faire des pâtes?

Oui, mais la farine de semoule est préférable car elle donne aux pâtes une texture plus ferme et plus résistante.

2. Combien de temps puis-je conserver les pâtes faites maison?

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours ou les congeler pendant plusieurs mois.

Recette 2: Raviolis à la ricotta et aux épinards

Ingrédients:

  • 400g de raviolis faits maison
  • 1 tasse de ricotta
  • 2 tasses d'épinards frais hachés
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 1 gousse d'ail hachée
  • sel et poivre noir
  • huile d'olive

Instructions:

  1. Mélangez la ricotta, les épinards, le parmesan râpé, l'œuf, l'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.
  2. Abaissez la pâte à raviolis avec votre machine à pâtes Philips. Disposez une cuillerée de farce sur la moitié de la pâte.
  3. Pliez la pâte en deux et appuyez fermement sur les bords pour sceller les raviolis.
  4. Cuisez les raviolis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.
  5. Servez les raviolis avec une sauce tomate ou une sauce au beurre et au parmesan.

Valeur nutritionnelle:

  • Calories: 420
  • Graisses: 20g
  • Glucides: 34g
  • Protéines: 26g

Temps de cuisson:

  • Préparation: 30 minutes
  • Cuisson: 4 minutes

Matériel:

  • Machine à pâtes Philips
  • Pot d'eau bouillante

Conseils de service:

1. Servez les raviolis avec un peu plus de parmesan râpé sur le dessus.

2. Ajoutez des noix grillées pour plus de croquant.

Variations et substitutions:

1. Ajoutez du jambon haché ou du bacon pour plus de saveur.

2. Utilisez de la ricotta allégée pour une version plus saine.

Stockage:

Gardez les raviolis restants au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.

Conseils:

1. N'oubliez pas de fariner votre plan de travail pour éviter que la pâte ne colle.

2. Évitez de trop farcir les raviolis, cela peut les faire éclater pendant la cuisson.

FAQ:

1. Puis-je utiliser de la ricotta de brebis?


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