Cuisson Courgettes Micro Ondes: Recettes Délicieuses Et Rapides
Les courgettes sont un légume polyvalent et délicieux, mais leur cuisson peut parfois être fastidieuse. Heureusement, la cuisson des courgettes au micro-ondes est une option rapide et facile pour préparer ce légume sain. Dans cet article, nous allons vous présenter deux recettes délicieuses de courgettes cuites au micro-ondes. Suivez ces étapes simples pour des courgettes tendres en un rien de temps!
Recette 1: Courgettes farcies au micro-ondes
Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 1/2 tasse de quinoa cuit
- 1/4 tasse de fromage feta émietté
- 1/4 tasse de tomates séchées au soleil hachées
- 1/4 tasse d'oignon rouge haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre noir
Instructions:
- Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et retirez-en la chair à l'aide d'une cuillère. Placez les courgettes vidées dans un plat allant au micro-ondes.
- Dans un bol, mélangez la chair de courgette, le quinoa, le fromage feta, les tomates séchées au soleil, l'oignon rouge, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir.
- Remplissez chaque moitié de courgette évidée avec le mélange de quinoa et de légumes.
- Couvrez le plat avec une pellicule plastique et percez quelques trous dans le plastique pour permettre à la vapeur de s'échapper.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 7 à 8 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau dans la courgette pour vous assurer qu'elle est tendre.
- Servez chaud et profitez de votre délicieux plat de courgettes farcies au micro-ondes!
Informations nutritionnelles:
- Calories: 193
- Glucides: 19g
- Protéines: 6g
- Graisses: 11g
- Fibres: 4g
Temps de cuisson:
7-8 minutes
Équipement:
Plat allant au micro-ondes, cuillère, couteau
Conseils de service:
Servez les courgettes farcies au micro-ondes avec une salade verte ou une tranche de pain frais.
Variations:
Essayez d'ajouter d'autres légumes tels que des champignons, des poivrons ou des épinards à la farce de quinoa pour plus de saveurs et de nutriments.
Substitutions:
Le quinoa peut être remplacé par du riz brun ou de l'orge, et le fromage feta peut être remplacé par du fromage de chèvre ou du fromage parmesan râpé.
Stockage:
Les courgettes farcies au micro-ondes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les simplement au micro-ondes avant de servir.
Astuces:
Si vous n'aimez pas les courgettes farcies, vous pouvez utiliser cette farce de quinoa pour remplir des poivrons ou des tomates.
Foire aux questions:
1. Puis-je utiliser des courgettes de taille différente pour cette recette?
Bien sûr! Vous pouvez utiliser des courgettes plus grandes ou plus petites, mais vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson en conséquence.
2. Puis-je utiliser du couscous à la place du quinoa?
Oui, vous pouvez utiliser du couscous à la place du quinoa si vous le souhaitez.
Recette 2: Courgettes grillées au micro-ondes
Ingrédients:
- 2 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- sel et poivre noir
Instructions:
- Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
- Mettez les rondelles de courgette dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre noir.
- Mélangez bien pour enrober chaque rondelle de courgette d'huile et d'assaisonnement.
- Couvrez le plat avec une pellicule plastique et percez quelques trous dans le plastique pour permettre à la vapeur de s'échapper.
- Faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 5 à 6 minutes. Vérifiez la cuisson en goûtant une rondelle de courgette pour vous assurer qu'elle est tendre.
- Servez chaud et profitez de vos courgettes grillées au micro-ondes!
Informations nutritionnelles:
- Calories: 94
- Glucides: 5g
- Protéines: 1g
- Graisses: 8g
- Fibres: 2g
Temps de cuisson:
5-6 minutes
Équipement:
Plat allant au micro-ondes, cuillère, couteau
Conseils de service:
Servez les courgettes grillées au micro-ondes en accompagnement d'une viande grillée ou d'une salade.
Variations:
Essayez d'utiliser d'autres épices et herbes pour une saveur différente, comme le paprika fumé, le piment de Cayenne ou le romarin frais.
Substitutions:
Vous pouvez utiliser d'autres huiles, comme l'huile de noix de coco ou l'huile d'avocat, pour cuire les courgettes.
Stockage:
Les courgettes grillées au micro-ondes se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les simplement au micro-ondes avant de servir.
Astuces:
Si vous voulez que les courgettes soient plus croustillantes, vous pouvez les faire cuire au micro-ondes pendant 4 minutes, puis les transférer dans un plat allant au four et les faire griller sous le gril pendant 2 minutes de plus.
Foire aux questions:
1. Puis-je utiliser d'autres légumes pour cette recette?
Bien sûr! Cette méthode de cuisson convient également aux poivrons, aux oignons, aux champignons et à de nombreux autres légumes.
2. Puis-je utiliser d'autres herbes que les herbes de Provence?
Oui
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