Galette De Courgette Parmesan Au Four: 2 Recettes Faciles Et Délicieuses
Vous cherchez une recette simple et savoureuse pour utiliser vos courgettes? Essayez notre galette de courgette parmesan au four! Cette recette est facile à préparer et nécessite peu d'équipement de cuisine. Nous avons deux versions de cette recette pour satisfaire tous les goûts, alors lisez la suite pour les découvrir!
Ingrédients pour la première recette:
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 oeuf battu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez les courgettes râpées, le parmesan, la farine, l'oeuf battu, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les pour former des galettes d'environ 7 cm de diamètre.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Informations nutritionnelles:
- Calories: 128
- Matières grasses: 8g
- Glucides: 8g
- Protéines: 6g
- Fibres: 1g
Temps de cuisson:
20-25 minutes
Équipement:
- Bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Suggestions de service:
Servez ces galettes avec une salade verte pour un repas léger et sain.
Variations:
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour plus de saveur.
Substitutions:
Vous pouvez remplacer le parmesan par du fromage râpé de votre choix.
Stockage:
Les galettes se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes avant de les servir.
Conseils:
Pour éviter que les galettes ne collent à la plaque de cuisson, utilisez du papier sulfurisé ou un tapis en silicone.
FAQ:
Q: Puis-je congeler ces galettes?
R: Oui, vous pouvez congeler les galettes cuites. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de les servir.
Ingrédients pour la deuxième recette:
- 3 courgettes moyennes, râpées
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 oeuf battu
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez les courgettes râpées, le parmesan, la chapelure, l'oeuf battu, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les pour former des galettes d'environ 7 cm de diamètre.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les galettes soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
Informations nutritionnelles:
- Calories: 122
- Matières grasses: 6g
- Glucides: 11g
- Protéines: 6g
- Fibres: 2g
Temps de cuisson:
20-25 minutes
Équipement:
- Bol
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Suggestions de service:
Servez ces galettes avec une sauce marinara pour un plat plus copieux.
Variations:
Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin pour plus de saveur.
Substitutions:
Vous pouvez remplacer la chapelure par de la farine de blé entier ou de la poudre d'amande pour une version sans gluten.
Stockage:
Les galettes se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au micro-ondes avant de les servir.
Conseils:
Pour ajouter de la texture, ajoutez des noix hachées au mélange de courgette.
FAQ:
Q: Puis-je utiliser d'autres légumes?
R: Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par des carottes râpées ou des patates douces.
Résumé
La galette de courgette parmesan au four est un plat facile et délicieux qui utilise des ingrédients simples. Nous avons deux versions de cette recette pour répondre à tous les goûts. Servez ces galettes chaudes avec une salade ou une sauce pour un repas sain et satisfaisant. Bon appétit!
Mes pensées personnelles
J'adore cette recette de galette de courgette parmesan au four! C'est une façon délicieuse d'utiliser les courgettes de saison, et c'est une recette facile à personnaliser avec vos épices et ingrédients préférés. J'aime servir ces galettes avec une sauce marinara pour un repas plus copieux, ou avec une salade verte pour un repas léger. Je recommande vraiment d'essayer cette recette!
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