Sauté De Porc Au Curry Monsieur Cuisine : Deux Recettes Savoureuses Pour Épater Vos Papilles
Recette 1 : Sauté de porc au curry monsieur cuisine traditionnel
Le sauté de porc au curry monsieur cuisine est l'un des plats les plus populaires dans les foyers français. Cette recette traditionnelle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples.
Ingrédients
- 500 g de porc coupé en cubes
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de lait de coco
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve du monsieur cuisine.
- Ajoutez les oignons et l'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le porc et faites-le brunir de tous les côtés.
- Ajoutez la poudre de curry, le bouillon de poulet et le lait de coco.
- Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Informations nutritionnelles
- Calories : 350
- Protéines : 25 g
- Glucides : 10 g
- Lipides : 25 g
Temps de cuisson
30 minutes
Équipement
- Monsieur cuisine
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Casserole
Suggestions de service
Servez le sauté de porc au curry monsieur cuisine avec du riz basmati et des légumes sautés pour un plat complet et délicieux.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des poivrons et des pommes de terre pour plus de saveur et de texture. Vous pouvez également remplacer le porc par du poulet ou du bœuf si vous préférez.
Substitutions
Si vous n'avez pas de poudre de curry, vous pouvez utiliser du curry en pâte ou du garam masala à la place. Si vous n'avez pas de lait de coco, vous pouvez utiliser de la crème fraîche ou du yaourt grec.
Stockage
Le sauté de porc au curry monsieur cuisine se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours et peut être réchauffé au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Conseils
- Assurez-vous de bien saisir le porc avant d'ajouter les autres ingrédients pour sceller les jus et éviter que la viande ne devienne sèche.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement en fonction de vos goûts personnels. Si vous préférez un curry plus épicé, ajoutez du piment ou des flocons de chili.
FAQ
Q: Puis-je utiliser du lait de vache au lieu du lait de coco ?
R: Oui, mais cela changera la saveur du plat.
Q: Puis-je utiliser du porc haché au lieu de porc coupé en cubes ?
R: Oui, mais le temps de cuisson sera plus court.
Recette 2 : Sauté de porc au curry monsieur cuisine rapide
Si vous êtes pressé et que vous cherchez une recette rapide et facile de sauté de porc au curry monsieur cuisine, cette recette est faite pour vous.
Ingrédients
- 500 g de porc coupé en cubes
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve du monsieur cuisine.
- Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le porc et faites-le brunir de tous les côtés.
- Ajoutez la poudre de curry et le bouillon de poulet.
- Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit tendre.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Informations nutritionnelles
- Calories : 300
- Protéines : 20 g
- Glucides : 5 g
- Lipides : 20 g
Temps de cuisson
15 minutes
Équipement
- Monsieur cuisine
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Casserole
Suggestions de service
Servez le sauté de porc au curry monsieur cuisine avec du riz blanc et des légumes vapeur pour un repas rapide et facile.
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des poivrons et des pommes de terre pour plus de saveur et de texture. Vous pouvez également remplacer le porc par du poulet ou du bœuf si vous préférez.
Substitutions
Si vous n'avez pas de poudre de curry, vous pouvez utiliser du curry en pâte ou du garam masala à la place.
Stockage
Le sauté de porc au curry monsieur cuisine se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours et peut être réchauffé au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Conseils
- Assurez-vous de bien saisir le porc avant d'ajouter les autres ingrédients pour sceller les jus et éviter que la viande ne devienne sèche.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement en fonction de vos goûts personnels. Si vous préférez un curry plus épicé, ajoutez du piment ou des flocons de chili.
FAQ
Q: Puis-je utiliser du porc haché au lieu de porc coupé en cubes ?
R: Oui, mais le temps de cuisson sera plus court.
Conclusion
Le sauté de porc au curry monsieur cuisine est un plat délicieux et facile à préparer. Que vous optiez
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